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ポルトガルワイン用のぶどう

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モスカテル > バカリョア モスカテル・デ・セトゥーバル DO 2016 Bacalhoa Moscatel de Setubal
  

バカリョア モスカテル・デ・セトゥーバル DO 2016 Bacalhoa Moscatel de Setubal




Bacalhôa Moscatel de Setúbal

バカリョア社はポルトガルでも大規模で、革新的なワイナリーのひとつです。現在7つのワイン生産地で、1200ヘクタールの畑を持ち、40の異なるぶどう品種を用い、3つのワイン生産拠点があります。アリアンサ、キンタ・ド・カルモ、そして、キンタ・ドス・ロドリスによって、組織されています。
その中でもモスカテルは有名で、セラ・ダ・アラビダ地方産のモスカテルのみを用いた、酒精強化ワインです。ここは南の暖かい風がさえぎられるので、ぶどうの熟成がゆっくり進み、ほどよい酸と果実味が豊かになります。ワイン由来のブランデーを加えることによって、発酵を止め、収穫からひと冬、スキンコンタクトさせ、中古樽にて12カ月熟成されます。

特別の機会のみならず、例えば、仕事帰りの一杯などというように、いろいろな機会に楽しめる気軽なワインとしてポルトガルでもよく楽しまれています。

若々しく、フルーティーなスタイルで、トパーズの色調、オレンジの花、柑橘系の果実、砂糖漬けのフルーツ、お茶、レーズンなどの香りが楽しめて、口に含むと、アロマとマッチしたフレーバーが拡がっていきます。

冷やしてレモン・ピールを添えると、アペリティフとして重宝します。あるいはダークチョコレートのデザートと一緒に食後酒として、召し上がっていただくとよいですね。

ぶどう品種:
土壌:

モスカテル・デ・セトゥーバル100%
粘土質、石灰質

BACALHÔA
果実酒17度 750ml

商品番号 21308
商品名 バカリョア モスカテル・デ・セトゥーバル DO 2016 Bacalhoa Moscatel de Setubal
販売価格 2,160円
税抜価格 2,000円
生産地 セトゥーバル
送料区分 送料別
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