ポートを使ったアペリティフで、秋の夜長をゆったりとお過ごしになるのはいかがでしょう。

用意するもの： ロイヤルオポルト・ドライホワイト 約10cc オレンジジュース　約30cc ヴァスコ・ダ・ガマ ブリュット 適量 ポートとオレンジジュースをグラスに注ぎ、最後にヴァスコ・ダ・ガマブリュットを適量加えてください。

夏向きにさっぱりとしたカクテルはいかがでしょうか？ ホワイトポートをトニックウォーターで一対一に割って、レモンやミントを添えると、いかにも口当たりのよい、アペリティフの出来上がり。

• ロイヤルオポルト・ドライホワイト
• トニックウォーターあるいはジンジャエール

• グラスにお好きな果物を入れます。（夏向きにはパイナップルあるいはレモン・ライムなどがおすすめです。）
• クラッシュアイスを入れます。
• ロイヤルオポルト・ドライホワイトをグラスに注ぎます。

ヴィンテージ・ポートに次ぐ良質のポート、ぶどうの品質のよい年に作られるポートワインです。 ラベルにはヴィンテージが記載されています。収穫から4年目の3月から9月の間にＩＶＰに申請し、 許可を得、瓶詰めは4年目の7月から6年目の年末までにろ過してから行われます。

美しいルビーの色調、複雑なアロマ、熟した赤い果実、スパイス、チョコレートのニュアンスが感じられます。 柔らかいタンニンで余韻も長く楽しめます。