緑のワイン ヴィ―ニョヴェルデ

ヴィーニョヴェルデ(Vinho Verde)はポルトガル語で「緑のワイン」の意、若々しいワインを意味したものです。この産地はポルトガルの北西部に位置し、広大でワインの生産量も多い地域です。アルコール度数の低い微発泡のものから、しっかりしたタイプまであり、爽やかな口あたりが特徴。食前酒にも、食中酒にも向き、また魚介類にぴったりで、天ぷらなどの和食にも合います。

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