ボルバ・ガラフェイラ赤 DOC 2011 750mlBorba Garrafeira Tinto DOC

ボルバ・ガラフェイラ赤 DOC 2011 750ml
Borba Garrafeira Tinto DOC 11069

5,980円(税543円)

定価 5,980円(税543円)

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Borba Garrafeira Tinto DOC

アレンテージョの東、スペインとの国境近くにあるボルバ共同醸造所は創立から半世紀を超え、造り出すワインにますます磨きがかかっています。このワインもボルバ共同醸造所の自信作のひとつです。

2011年はガラフェイラをつくることのできた最良の年で、この地域の最も古い畑で育てられた、ぶどうから造られました。土壌はシスト、ぶどうの生育には最新の注意が払われ特別計画に基づいて、各々のぶどうの成熟度合を管理しています。収穫されたぶどうはワイナリーに運ばれると、軽く圧搾、除梗、発酵はステンレススチールタンクにて行われます。24 度の温度管理のもと10 日間醸しが行われたのち、12 か月、フレンチおよびアメリカンオーク樽にて熟成され、濾過、セラーにて瓶熟成が30 か月行われます。

シンプルの一言に尽きるラベルデザインですが、グラスに注いだ最初のひとくちにガラフェイラと名づけた自信が分かる造りです。深紅色の色調、熟した黒の果実、ココアやローストしたナッツの凝縮したアロマ、レーズンやワイルドベリーの穏やかなフレーバー、フルボディで新鮮で長い余韻です。時間をかけてゆっくりとお楽しみください。

ガラフェイラには上質の肉料理

商品情報

種類

赤ワイン

タイプ

重口

生産者

Adega de Borba

生産地

ポルトガル　アレンテージョ

サブリージョン

ボルバ

ぶどう品種

アラゴネス(50％)
トリンカデイラ(30％)
アリカント・ブーシェ(20％)

格付け

DOC Alentejo

容量

750ml

アルコール度数

14.5度

供出温度

16度から17度

お薦め料理

子羊のロースト、子羊のシチュー、猟獣肉

主要メディアでの評価

"SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2022 ：Gold(2011Vintage)
Sélections Mondiales Des Vins Canada 2017 ：Gold(2011Vintage)
Vinalies Internationales 2017 - França：Gold(2011Vintage)
CWSA 2017：Gold(2011Vintage)
Asia Wine Trophy 2017：Gold(2011Vintage)
Berlin Wine Trophy 2017：Gold(2011Vintage)
Concours Mondial Bruxelles 2017：Silver(2011Vintage)

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店主　川西和世

播磨屋は1993年8月、大阪・高麗橋に先代、山本健が起こした、ポルトガルワインを専門とする会社です。当時はまだ珍しかった「ポルトガルワインを何故？」とよく聞かれますが、美味しくて当たりはずれがなく、コストパフォーマンスがよいということで、すっかりポルトガルワインの魅力に取りつかれたのがきっかけでした。

2008年からは二代目の川西和世が引き継ぎ、東京・八王子に本拠を移しました。ヴィーニョヴェルデ、赤、白ワイン、スパークリングワイン、そして酒精強化ワインを店主自ら選び、顔の分かる生産者と情報を分かちあい、交流を深めています。

ポルトガルワイン一筋に30年、ポルトガルワイン直輸入、専門店ならではの豊富な品揃えでお届けします！

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