パウロ・ラウレアーノ
Paulo Laureano
パウロ・ラウレアーノ氏はポルトガルでも有名なワイン醸造家の一人で、ポルトガル固有のぶどう品種の保護に尽力しています。開けたコルクにも「SO CASTAS PORTUGUESAS（ポルトガルのぶどうだけ）」という生産者のメッセージが込められていて、アレンテージョをはじめ、ポルトガルの様々な地方のワイン会社でコンサルタントや醸造技師として働いた後、1999年に自身の会社を立ち上げました。
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パウロ・ラウレアーノ クラシコ 白 2017
Paulo Laureano Classico Branco1,441円(税131円)
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パウロ・ラウレアーノ ヴィーニャスヴェーリャス 赤 DOC 2017
Paulo Laureano Vinhas Velhas Tinto DOC
2,079円(税189円)
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パウロ・ラウレアーノ ヴィーニャスヴェーリャス 白 DOC 2017
Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco DOC
2,079円(税189円)
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パウロ・ラウレアーノ レゼルバ 赤 DOC 2014
Paulo Laureano Reserve Tinto DOC
3,113円(税283円)
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パウロ・ラウレアーノ レゼルバ 白 DOC 2015
Paulo Laureano Reserve Branco DOC
3,113円(税283円)
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パウロ・ラウレアーノ ドリウム レゼルバ 赤 DOC 2012
Paulo Laureano Dolium Reserva Tinto DOC
4,455円(税405円)
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パウロ・ラウレアーノ セレシオ トウリガナシオナル赤 DOC 2013
Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional Tinto DOC
SOLD OUT
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PL GG テレーザ・ラウレアーノ オーガニック ロゼ DOC 2017
Paulo Laureano Genus Generationes Teresa Laureano Rose DOCSOLD OUT
Paulo Laureano 訪問記
パウロ・ラウレアーノ氏に、ポルトガル南部のアレンテージョ・ヴィディゲイラにあるワイナリーを案内していただきました。ワインツーリズムも視野に、ワイナリーを改装中でした。お客様と一緒に美味しい地方料理とパウロさんのワインを組み合わせたワイン会なども企画されるそうです。楽しそうですね。
夏は40度に気温が上昇するこの辺りでは温度管理が大切とのこと。特に白に細心の注意が払われています。新たな試みとして、ヴェルデーリョをマデイラ島から持ち帰り、植え替えて作ったそうです。
次は赤の樽、ブレンドものから、通常は中部地域の主な品種として知られているアルフロシェイロ、そしてこの地域にだけ育てられているという、レアな品種、ティンタグロッサをテイスティングさせてもらいました。
エヴォラにある人気店でのランチでは、スターターにはヴェルデーリョ、そして先ほどの赤の品種の現行ヴィンテージを頂きました。
ポルトガル品種の魅力をあらためて実感しました。
Tasting Wine今月のワインテイスティング
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トレ・デ・ラペラ ヴィーニョヴェルデ 白 DOC 2017
Torre de Lapela Vinho Verde Branco DOC
1,280円(税116円)
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ヴィーニャ・ド・モウロ 白 2017
Vinha do Mouro Branco 2017
1,780円(税161円)
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コレト 赤 2016
Coreto Tinto
1,098円(税99円)
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イーエー 赤 2017
EA Tinto
1,600円(税145円)
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1
ヴァスコ・ダ・ガマ ダン レゼルバ 赤 DOC 2013
Vasco da Gama Dao Reserva Tinto DOC
1,019円(税92円)
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2
プライア ヴィーニョヴェルデ 白 DOC
Praia Vinho Verde Branco DOC
1,430円(税130円)
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3
ヴァスコ・ダ・ガマ ブリュット（スパークリング）白
Vasco da Gama BRUTO Branco
1,760円(税160円)
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4
ヴァスコ・ダ・ガマ ヴィーニョヴェルデ 白 DOC 2018
Vasco da Gama Vinho Verde Branco DOC
1,100円(税100円)
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5
グリナルダ ヴィーニョヴェルデ 白 DOC
Grinalda Vinho Verde DOC
1,446円(税131円)
