パウロ・ラウレアーノ
Paulo Laureano

パウロ・ラウレアーノ氏はポルトガルでも有名なワイン醸造家の一人で、ポルトガル固有のぶどう品種の保護に尽力しています。開けたコルクにも「SO CASTAS PORTUGUESAS(ポルトガルのぶどうだけ)」という生産者のメッセージが込められていて、アレンテージョをはじめ、ポルトガルの様々な地方のワイン会社でコンサルタントや醸造技師として働いた後、1999年に自身の会社を立ち上げました。
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パウロ・ラウレアーノ クラシコ 白 2017
Paulo Laureano Classico Branco1,449円(税131円)
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パウロ・ラウレアーノ ヴィーニャスヴェーリャス 赤 DOC 2017
Paulo Laureano Vinhas Velhas Tinto DOC2,483円(税225円)
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パウロ・ラウレアーノ ヴィーニャスヴェーリャス 白 DOC 2017
Paulo Laureano Vinhas Velhas Branco DOC2,483円(税225円)
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パウロ・ラウレアーノ レゼルバ 赤 DOC 2014
Paulo Laureano Reserve Tinto DOC3,121円(税283円)
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パウロ・ラウレアーノ レゼルバ 白 DOC 2015
Paulo Laureano Reserve Branco DOC3,121円(税283円)
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パウロ・ラウレアーノ セレシオ トウリガナシオナル赤 DOC 2013
Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional Tinto DOC4,848円(税440円)
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パウロ・ラウレアーノ セレシオ ティンタ・グロッサ赤 DOC 2015
Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa Tinto DOC5,382円(税489円)
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パウロ・ラウレアーノ ドリウム レゼルバ 赤 DOC 2012
Paulo Laureano Dolium Reserva Tinto DOC4,463円(税405円)
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パウロ・ラウレアーノ クラシコ 赤 2018
Paulo Laureano Classico Tinto1,526円(税138円)
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PL GG テレーザ・ラウレアーノ オーガニック ロゼ DOC 2019
Paulo Laureano Genus Generationes Teresa Laureano Rose DOC2,615円(税237円)
Paulo Laureano 訪問記
パウロ・ラウレアーノ氏に、ポルトガル南部のアレンテージョ・ヴィディゲイラにあるワイナリーを案内していただきました。ワインツーリズムも視野に、ワイナリーを改装中でした。お客様と一緒に美味しい地方料理とパウロさんのワインを組み合わせたワイン会なども企画されるそうです。楽しそうですね。

夏は40度に気温が上昇するこの辺りでは温度管理が大切とのこと。特に白に細心の注意が払われています。新たな試みとして、ヴェルデーリョをマデイラ島から持ち帰り、植え替えて作ったそうです。



次は赤の樽、ブレンドものから、通常は中部地域の主な品種として知られているアルフロシェイロ、そしてこの地域にだけ育てられているという、レアな品種、ティンタグロッサをテイスティングさせてもらいました。
エヴォラにある人気店でのランチでは、スターターにはヴェルデーリョ、そして先ほどの赤の品種の現行ヴィンテージを頂きました。
ポルトガル品種の魅力をあらためて実感しました。

Tasting Wine今月のワインテイスティング
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アルヴァリーニョ デウ・ラ・デウ ヴィーニョヴェルデ 白 DOC 2017
Alvarinho Deu La Deu Vinho Verde DOC2,530円(税230円)
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イーエー 白 2018
EA Branco1,610円(税146円)
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エルダーデ・グランデ コルエイタ・セレシオナーダ白 2018
Herdade Grande COL・SEL Branco1,468円(税133円)
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ボルバ 赤 DOC 2018
Borba Tinto DOC1,290円(税117円)
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ヴィラレジア レゼルバ 赤 DOC 2013
Vila Regia Reserva Tinto DOC2,030円(税184円)
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